cuisine - nyamba

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cuisine

5 août 2012

cuisine du samedi

Et voilà encore un samedi passé en cuisine!! Cette fois ci j'ai préparé mes glaçons d'herbes, en prévision de la prochaine saison des pluies; et oui je ne vais pas me faire avoir cette année!! Donc équeutage, hachâge et mise en bac de: persil, basilic...

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Tags: cuisine

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31 juillet 2012

tomati du pays!!!

En ce moment le prix du kilo de tomates est très attractif: 1,50€; comparé au 7€ du mois dernier, là y'a pas photo. Du coup samedi sur le marché de Mamoudzou, nous en avons achete 5 kilos pour faire nos bocaux de vraie sauce tomates. Un peu long à faire,...

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Tags: cuisine

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30 juillet 2012

ma kemia marocaine

L'autre matin je suis tombée par hasard sur une émission culinaire sur cuisine+ TV, qui s'appelait: ma cuisine marocaine. Au menu une kemia, qui si j'ai bien compris est un assortiment de diverses salades servies en entrée. Là il y en avait 4 de présenté,...

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Tags: cuisine

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23 mai 2012

crabe farci façon moi

Samedi nous avons racheté des crabes à notre vendeur ambulant. Mais cette fois ci, ils étaient vides et plein d'eau; grosse déception par rapport à ceux d'il y a 15 jours. Du coup j'ai eu l'idée d'en faire des crabes farcis. Et comme d'habitude, il me...

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Tags: cuisine, crabe

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28 mars 2012

Fruit à pain

Il y a quelques jours, on nous a offert un fruit à pain. Là j'avoue que j'étais bien embêté, car j'en ai jamais cuisiné, pour la bonne raison que nos diverses dégustations de ce légume, ne nous avait pas franchement emballé. L'arbre à pain, c'est çà Il...

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Tags: cuisine, legume

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21 mars 2012

le pain de singe

ah, je suis bien contente; j'ai réussi à vous intriguer avec mon pain de singe!!! Rassurez-vous, je n'ai ni tué, ni cuisiné un singe, d'ailleurs il n'y en a pas à Mayotte, et les makis, qui sont des lémuriens sont une espèce protégée. Alors c'est quoi?...

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Tags: cuisine

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